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1、肉圆
肉圆是漳浦绥安民间一大特色小吃，纯手工肉丸，独特工艺为民间祖传不外露，没有添加任何色素和添加剂，肉丸吃起来清脆而且有弹性，又Q又好吃。
2、扁食
说起漳浦的小吃，最多的还是那大大小小随处可见的“肉圆扁食”店，漳浦的扁食也是小有名气，皮薄馅香，让人胃口大开。如果来到漳浦可一定要记得品尝哦！
3、蚝煎
在闽南漳浦霞美“海蛎之乡”， 那里生产的海蛎体大、肉白味鲜，用这种海蛎（海蛎简称“蚝”）做原料制作的食品，风味独特。还有壮阳、固涩、止痰等药效。
4 、填鸭.
漳浦石榴填鸭是采用人工填喂催肥的鸭，肉质细嫩，瘦肉率高，口感油而不腻，这是漳浦大小宴席上必不可少的一样菜哦。
5、酥糖
漳浦杜浔酥糖以协香为正宗，十九世纪初期，协香酥糖由杜浔协香糕饼店俞师傅精工研制而成，以酥脆香甜，回味醇厚，清凉爽口而闻名，盛誉国内外。
6、红鲟
漳浦县沙西镇红鲟久负盛名，肉味鲜美，营养价值极高，不仅是传统滋补食品之一，而且具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。
7、鲍鱼
古雷镇鲍鱼，高亦称“大鲍”，体大壳薄，肉质细嫩，营养丰富，佐料炖食，味道鲜美，是海味珍品。贝壳，中药名称“石决明”，功能平肝、明目。
8、扇贝
古雷镇扇贝， 亦称“干贝蛉”，壳略呈扇形，壳面褐色，有灰白至紫红色纹彩。是名贵海珍品，味道鲜美，有降血压之功效。
9、黄牛
原名“梅亭”的前亭镇，多由玄武岩发育而成的棕褐色土壤，土质肥沃，牧草丰富，并秸杆氨化养牛，黄牛体强大，繁殖很快，肉役兼用。2004年开始出口至国外。
10、荔枝
乌石荔枝种植历史渊源悠久。据漳浦县志记载：明嘉靖12年（1532）年，漳浦乌石人当朝进士林功懋[mào] 在任广东东莞知县时，开始引进荔枝良种在故乡乌石试种，结果该品种的品质比原产地更佳。在荔枝品种中，乌石荔枝仍然居于数十个荔枝品种之上，属上乘之品，被称为“荔枝皇后”。
11、杨梅
霞美镇黄埔杨梅，属晚熟品种，粒大籽小，色泽紫红，肉嫩汁多，甘甜微酸，风味独特，俗称“大乌杨梅”，维生素C含量极高，是夏令特佳品。鲜食有止渴生津、消暑解闷、化痰开胃等功效。
12、芦笋
佛昙镇大白石村芦笋，具有株梃、色白、肉嫩、味香等独特优点，是名贵的蔬菜，食之清爽可口，被誉为“龙须菜”。它富含蛋白质、维生素、和矿物质等，对高血脂、冠心病、动脉硬化等有辅助疗效。
13、紫菜
六鳌镇紫菜属红藻类，藻体呈膜状，紫色或襟褐绿色，形状随种类而异，供食用。含蛋白质和碘、磷、钙、胆碱等物质，有防治甲状腺肿大、清热利水、补肾养心和增进记忆等功能。
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发表于 2012-5-31 10:48:10
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